Mieszanka ekologicznych mąk na Chleb żytni na zakwasie 1kg (z jednego opakowania otrzymasz 4 chleby) Ekologiczne i zdrowe pieczywo charakteryzuje naturalny smak i zapach.
Jest to gotowa mieszanka mąk ekologicznych produkowanych tradycyjną technologią w Podlaskim Młynie Wodnym ze zbóż ekologicznych uprawianych w starannie wybranych certyfikowanych gospodarstwach ekologicznych.
Receptura i technologia tego produktu z serii TWÓJ Chleb została opracowana w wyniku doświadczeń i prób przeprowadzonych przez Zespół naukowy Wydziału Nauk o Żywności SGGW w Warszawie, z uwzględnieniem tradycyjnych polskich receptur.
Produkt przeznaczony do wypieku w domowym piekarniku lub automacie do pieczenia.
Skład:
Kompozycja ekologicznych mąk żytnich chlebowej i razowej: typ 720 i typ 2000 gwarantująca udany wypiek smacznego chleba. ekologiczna mąka żytnia typ 720, ekologiczna mąka żytnia typ 2000
Ekologiczne jasne mąki: pszenna i orkiszowa mielone w młynie wodnym ze zbóż uprawianych w starannie wybranych certyfikowanych gospodarstwach ekologicznych.
Wartość energetyczna na 100 ml/g : 367 kcal
Wartość odżywcza na 100 ml/g
białko 7.2 %
węglowodany 74.5 %
tłuszcz 2.0 %
błonnik pokarmowy 1.0 %
Certyfikat ekologiczny: PL-EKO-01-4255
