Fasolka czerwona bogata jest w liczne minerały i witaminy, m.in. sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, kobalt, fosfor, fluor, chlor, karoteny, kwas nikotynowy i pantotenowy, witaminy: B1, B2, B6, C. Jest łatwo przyswajalna. Pochodzi z Włoskich upraw wyłącznie ekologicznych. Zaliczana jest do roślin strączkowych, które zawierają specyficzny i niepowtarzalny zestaw składników odżywczych. Jest doskonałym źródłem błonnika, który usprawnia funkcjonowanie układu pokarmowego. Zawiera również substancje chemiczne hamujące rozwój nowotworów. Fasola czerwona jak i biała to idealny dodatek do wielu sałatek, zup czy sosów.